吃得均衡，不一定要先學會秤重或算熱量。

國民健康署的「我的餐盤」，把六大類食物整理成 6 句容易記、也容易帶進日常生活的口訣：

🥛 每天早晚一杯奶
🍎 每餐水果拳頭大
🥬 菜比水果多一點
🍚 飯跟蔬菜一樣多
🐟 豆魚蛋肉一掌心
🥜 堅果種子一茶匙

簡單講，可以先用自己的拳頭、掌心和茶匙，大致掌握各類食物的份量。

依國健署的餐盤概念，蔬菜和水果合計約占半盤，其中蔬菜較多；全穀雜糧和蔬菜量相近，豆魚蛋肉再少一些。主食可盡量選全穀及未精製雜糧。

不用要求下一餐就做到滿分。先看看少了哪一類：多加一份菜、準備拳頭大的水果，或每天固定留一份堅果種子。

這是一般均衡飲食概念。若有糖尿病、腎臟病、乳糖不耐、特殊飲食需求或正接受營養治療，請依醫師或營養師的個別建議調整。

安家診所｜糖尿病、慢性病、家庭醫學

資料來源：衛生福利部國民健康署「我的餐盤」
https://www.hpa.gov.tw/Pages/EBook.aspx?nodeid=3821

本文為健康資訊整理，不能取代個別診療；若症狀持續或出現警訊，請由醫療人員評估。